Dein Catering für jede Gelegenheit
Ob Hochzeitsfeier, Business-Meeting, Geburtstagsfeier oder Konfirmation - ich stelle Dir dein Lieblings-Catering zusammen. Alle Zutaten sind vegan, bio und soweit möglich fair gehandelt. Ich biete Dir eine große Auswahl an Speisen an, von Fingerfood über Suppe, Salate, Hauptspeisen und Desserts zu Kuchen, Torten oder Muffins.
Eine Bestellung und Auslieferung ist im Großraum Hagen, Westfalen, möglich.
Mein Angebot - deine Wahl
Ob Fingerfood, Hauptspeise oder Süßes, ich biete Dir das passende Essen für jede Gelegenheit an.
Fingerfood & Salate
Fingerfood ist besonders bei Buffets immer wieder ein echter Hingucker. Du hast die Qual der Wahl aus dem umfangreichen Angebot auszuwählen.
Zudem gibt es eine Auswahl an frischen Salaten und Vorspeisen.
Suppen & Hauptspeisen
Kein Buffet ohne Suppe! Hier hast du die Wahl zwischen leichten Suppen oder deftigen Eintöpfen.
Auch bei den Hauptspeisen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Kreative Gemüseküche oder doch klassisch wie "bei Oma" (nur halt vegan ;) )
Torten & Süßes
Hier tobe ich mich besonders gerne aus. Ich biete dir eine umfangreiche Auswahl an Kuchen und Cupcakes an, fertige dir aber auf Wunsch auch eine Torte.
Für den Nachtisch am Buffet gibt es ebenfalls einige verführerische Möglichkeiten.
Kochkurse & Inhouse Workshops
Du hast bei mir die Möglichkeit Kochkurse zu besuchen. An die Jahreszeiten gibt es angepasste Kurse quer durch das Jahr.
Ob Frühlingsküche, veganes Grillen, Weihnachtsmenü oder auch länderspezifisch - hier wirst du bestimmt fündig.
Zudem kannst Du mich für deinen Inhouse Workshop buchen. Ich biete z.B. Kochworkshops als Teambuildingmaßnahme an oder auch Ernährungsworkshops in Kitas und Schulen.
Über mich
Mein Name ist Svenja Maleschka, geboren 1984, Mutter von 2 Töchtern und gelernte Reiseverkehrskauffrau. Durch die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung und eine sehr persönliche Coaching-Ausbildung habe ich meine wahre Leidenschaft für mich entdeckt: Das Kochen und Backen.
Nach der Geburt meiner ersten Tochter habe ich dann im Januar 2016 angefangen als Köchin in einem rein vegetarisch-veganen Café zu arbeiten. Dort bin ich aktuell auch weiterhin in Teilzeit tätig.
Zwischendurch habe ich immer wieder Koch- und Backkurse besucht, z.B. bei Sebastian Copien und Stina Spiegelberg.
Im Jahr 2020 habe ich zudem ein Studium zur veganen Ernährungsberaterin abgeschlossen.
Neben dem Kochen im Café und den Caterings, biete ich zudem Kochkurse und Weiterbildungen für soziale Einrichtungen, Privatpersonen und sonstige Interessenten in meiner MINDFOOD Akademie an.
